Els menús de la carta
La nostra carta
ENTRANTS FREDS Cabdells de Tudela amb ventresca de tonyina Amanida tèbia amb formatge de cabra i fruits secs Carpaccio de bacallà y llagostins Assortiments de formatges Pernil ibèric Timbal d'escalivada amb anxoves de l'Escala ENTRANTS CALENTS Revoltim d'espàrrecs bladers i llagostins Cors de carxofes naturals gratinades amb llangostins Cargols a la llauna Fabetes baby estofades amb cloïsses Pop a feira ARROSSOS Fideuà Arròs negre Paella marinera "Lo llaüt" Arròs amb carxofes i cloïsses Arròs caldós amb llamàntol PEIX I MARISC Peixet fregit Cargols de mar Navalles a la planxa Calamars a la romana Escamarlans a la planxa Cloïsses a la marinera Llagostins a la planxa Gamba roja de Tarragona a la planxa Suquet de rap amb cloïsses Bacallà a la mussolina "d'all i oli" gratinat Llenguado al gust Graellada de peix i marisc Llubina a l'espatlla Tronc de lluç a la basca Orada a l'orio Caldereta de llagosta CARNS Ànec confitat a les herbes Costelles de cabrit a la mil·lanesa "Entrecotte" al gust Filet de vedella "Txuleton" de vedella a l'allet 1/2 Espatlla de corder al forn (ternasco) |