Anxova de l’Escala sobre llit de tomàquet macerat amb alfàbrega i cruixent pa de vidre
Xips d’albergínia amb brandada de bacallà i mel de romer
Cassoleta de tàrtar de salmó i alvocat
Caramels cruixents d’ànec confitat a la taronja
Twister F5 oriental farcit de porros, llagostins, melós de vedella, pernil ibèric i salsa teriyaki
Gratinat de cors de carxofes amb llagostins
Calamars a la romana
Degustació de fideuà amb allioli