Menú per Grups - Núm 1

Preu (iva incl.): 25€

-APERITIU-

Mini pastís de salmó amb maionesa de tomata seca

Mandonguilla de tonyina roja cruixent amb “chutney” de mango

 

-PRIMER PLAT (PICA-PICA A TAULA)-

Assortiment d’embotit ibèric amb pa i tomàquet

“Xipirons” a l’andalusa

Twister oriental F5 farcit de porros, llagostins, melòs de vedella, pernil ibèric i parmesà acompanyat de xopet de teriyaki

Degustació de rissotto de bolets

-SEGON PLAT (A ESCOLLIR UN)-

Daus de llom de bacallà amb tempura de mel, verduretes i fruites seques garapinyades

Tronc de lluç de Palangre a baixa temperatura amb salsa d’ametlles i xips de carxofe

Timbal de costella de porc ibèric confitada amb poma Golden, embolicat amb bacó fumat i reducció de teriyaki i alga nori

 Entrecot al gust (planxa, roquefort, pebre verd o a l’allet) (suplement 3€)

-POSTRES-

Pastís casolà semi-fred de xocolata amb infusió de maduixa

Copa de mató amb crema catalana i aroma de canyella

Sorbet de llimona amb menta

 

-CAFÈS O INFUSIONS-

BODEGA: Vins del nostre celler i aigua. Cava brut Nature

Loading